Iedere Maastrichtenaar heeft 2, 3 en 4 maart 2014 rood omcirkeld in zijn agenda, want dan is het weer vasteloavend (carnaval in dialect) in Maastricht en in de rest van Limburg!  

Algemene informatie over carnaval in Maastricht

Drie dagen lang kleuren de straten roet, geel en greun (rood, geel en groen), de traditionele carnavalskleuren. Want carnaval in Maastricht speelt zich voornamelijk in de buitenlucht af, op de Markt, het Vrijthof, Onze-Lieve-Vrouweplein en de omringende cafés. Ook de Platielstraat, die het Vrijthof met het Amorsplein verbindt, is met carnaval het toneel van een bonte mensenmassa. 

Voel, proef, ervaar de kwaliteit van leven!
Maastricht, bourgondische winkelstad in het zuiden van Nederland. Een uitje in Maastricht en je waant je met  vrienden, familie of  vriendinnen al  snel in het buitenland; men spreekt er een ander taaltje, het is er net altijd één of twee graadjes warmer dan ‘boven  de rivieren’ en de stad staat  bol van historische gebouwen met ieder een eigen verhaal. Behalve dat het voor de Maastrichtenaar  zelf een geweldige stad is om in te wonen, is  het  ook voor mensen buiten de regio een must om te bezoeken. 

Maastricht heeft zijn sterren behouden! We hebben het hier niet over de kerstmarkt in Maastricht (die overigens op nummer  één in Nederland staat!!) Dit gaat over heerlijk genieten in Maastricht in restaurants met een Michelin ster!
Toegegeven, dineren in Maastricht in een ster(ren) restaurant is niet voor iedereen weggelegd. Op de eerste plaats omdat het simpelweg een duurdere optie is voor een avond genieten en ten tweede  houdt niet iedereen van het kunstzinnige eten,  waarbij vaak de wetenschap het in keuken heeft  overgenomen van de boeren. Wie houdt er niet van een goed gebakken  biefstuk met huisgemaakte frieten of van mosselen in een gezellig eetcafé in Maastricht! Toch iets anders dan een gerecht dat  er uitziet als een kunstwerk  met ingrediënten waar je oma werkelijk nog nooit van gehoord heeft.

Gelukkig kun je in Bourgondisch Maastricht op veel plekken terecht voor heerlijke en eerlijke  gerechten uit de ouderwetsekeuken. In Wyck hebben we er recent twee nieuwe top zaken bij gekregen; Bouchons d'en Face en De Compliminte van  St. Fiet, echte aanraders zonder ster, met eerlijke gerechten en dito prijzen!