Hotel Maastricht

De beste plekken om soep te eten in Maastricht

Het is een van je eerste ervaringen als je de huiskamer van Townhouse Designhotel Maastricht binnen stapt: de lekkere kop ambachtelijk bereide soep die je tijdens het inchecken krijgt. We willen er graag voor zorgen dat je jezelf thuis voelt en zijn dan ook, toen het hotel nog in haar kinderschoenen stond, op onderzoek uitgegaan naar welke kleine dingen daarvoor zorgen. Wat doe jij als eerste als je thuiskomt? Destijds zijn we erachter gekomen dat de meeste mensen als eerste naar de keuken of eetkamertafel gaan om even lekker te onthaasten, of gezellig de dag door te nemen met het gezin of vrienden. Het is dan ook niet zonder reden dat we de lobby een huiskamer noemen en de receptie onze keuken, waar een gastvrije handdruk en een fijne kop soep het begin zijn van jouw nacht logeren in Townhouse. Welkom thuis in Maastricht!

Internationale kunstbeurs TEFAF 2017 komt naar Townhouse in Maastricht

In maart vieren de kunsten hoogtij in heel Maastricht, wanneer de deuren van de TEFAF opengaan voor het publiek is het weer 10 dagen lang genieten van het mooiste dat galeries van over de hele wereld te bieden hebben. Er is voor iedereen wat wils, zowel voor de kunstverzamelaar die een nieuw werk uitzoekt tot de liefhebber voor wie de TEFAF een dagje uit is. Congrescentrum MECC is omgetoverd tot één groot museum waarin 7000 jaar aan kunst bij elkaar te bewonderen is. Mensen van over de hele wereld komen bij Townhouse Hotel Maastricht logeren, wij hebben er zin in!

Beste plekken voor Limburgse vlaai in Maastricht

Dagelijks staan er tientallen bakkers in en rondom Maastricht bijzonder vroeg op om heerlijke Limburgse vlaaien te bakken. Gezien de liefde en het ambacht die de bakker in deze regionale specialiteit stopt, is het proeven zeker een aanrader tijdens een bezoek aan Maastricht. In Townhouse vragen onze logees dagelijks naar een fijne plek om vlaai te proeven of om mee te nemen voor thuis. Een favoriet is rijstevlaai, zeker als hij net uit de oven komt. Of seizoensvlaai met kruisbessen of pruimen. Heerlijk! Om je een handje te helpen hebben we de beste plekken om vlaai te eten in Maastricht alvast voor je verzameld.

Dag van de Nacho: Townhouse’ favoriete nacho recepten

Het is echt waar, op 6 november draait het om Mexicaanse nacho’s. Een korte geschiedenisles leert ons dat de Nacho’s per toeval bedacht zijn door chefkok Anaya in 1943. Hij vindt ergens in dat jaar weinig bruikbare ingrediënten in zijn keuken van Victory Club in Piedras Negras en besluit creatief te zijn met de producten die hij wél nog heeft: hij snijdt tortilla’s hij in driehoeken, smelt er kaas overheen en strooit jalapeño pepers eroverheen. Het eerste nacho-recept is geboren en we zijn hem dankbaar, nacho’s staan dan ook niets voor niets op het menu van Townhouse voor als je zin hebt in een lekkere snack. Vandaag de dag zijn er al veel meer varianten van nacho’s en ze zijn allemaal even lekker. Omdat we iedereen op de Dag van de Nacho willen laten meegenieten van deze overheerlijke snack delen we drie recepten met je!