Wijn- en Streekproducten

Maastricht heeft haar plek op de culinaire landkaart inmiddels veroverd. In de gastronomische hoofdstad staat de goede smaak van het eten en drinken centraal. Er is oog voor de kwaliteit van de ingrediënten, hun versheid en herkomst. De Maastrichtse cuisiniers maken dan ook graag gebruik van streekproducten.

Wijn van Maastricht en omstreken
De Romeinen wisten al dat het goed toeven was in Zuid-Limburg, wellicht was Bacchus ook van de partij in Maastricht. Deze god van de wijn zou vast zijn zegen geven aan de Limburgse wijn. Immers, op de zonovergoten hellingen in het Jekerdal gedijen de druivenrassen Pinot Noir, Riesling en Müller-Thürgau uitstekend. Wijnbouwers van o.a. de Apostelhoeve en Hoeve Nekum brengen jaar in, jaar uit smaakvolle wijnen voort en zijn dan ook graag geziene gasten bij de Maastrichtse cuisiniers. 

Wijngaard De Apostelhoeve 
Boven op de Louwberg ligt een wijngoed met hoeve uit de 15e eeuw. Rondleidingen in de wijngaard met aansluitend een Bourgondische proeverij behoren tot de mogelijkheid, echter uitsluitend voor groepen en op afspraak.

Adres:
Susserweg 201 
6213 NE Maastricht 
T +31 (0)43 3432264 
www.apostelhoeve.nl  

Hoeve Nekum 
Dit één na oudste wijngoed van Nederland ligt in het Jekerdal, het oudste wijnbouwgebied van Nederland. Rondleidingen behoren tot de mogelijkheid, echter uitsluitend voor groepen en op afspraak. 

Adres:
Nekummerweg 31 
6212 NK Maastricht 
T +31 (0)43 3215185 
www.hoevenekum.nl 

Wijngaard Boekenderhof
Voor een rondleiding of proeverij bij een wijngaard in Maastricht, het heuvelland of de Belgische Voerstreek moet je bij Viti zijn.
Rondleidingen uitsluitend op afspraak.

Adres:
Meerssenhoven 200
6222 PD Maastricht
T +31(0)43-3644856

Terug naar Culinair